Говорили, что к пивному ресторану Кухмистерской фон Вакано, в те годы специально проложили пивопровод под землей – прямо с Жигулёвского пивзавода. Проверить это вряд ли можно точно. Но в гастропабе XXI века, который начал свою работу через сто лет после своего предшественника, разливают и подают более 210 различных сортов сидра и пива, а также есть отдельное меню закусок и блюд волжской и австрийской кухни. Над концепцией заведения вместе с местной командой работал московский бренд-шеф Андрей Голубев, который был отмечен знаком Bib Gourmand. «Биб Гурман» — специальная награда Michelin.
