Фестиваль региональной кухни "Волжские сезоны"
Впечатлениям, как и Волге, конца и края нет! Гастрономический фестиваль Волжские сезоны — это про любовь к локальному продукту, тот самый волжский вайб и вкусы, знакомые каждому волжанину с детства.
«Волжские сезоны» расширяются на все Поволжье. Количество участников насчитывает около 50 концепций. В фестиваль влились такие волжские города, как Казань, Нижний Новгород, Ярославль, Тольятти, Жигулёвск, Ульяновск.
01-15 июнь-сентябрь
Самарская область
Даты проведения: с 1 июня по 15 сентября
Шеф-повара подготовили специальное меню, с акцентом на продукты местного происхождения — это волжская рыба: сом, сельдь, судак, щука, окунь, это и фермерское мясо, молодые и выдержанные сыры из частных сыроварен. Также в гастрономической программе широко представлены напитки и коктейли с использованием сезонных трав и ягод, выращенных на волжских берегах.
Идеей создания «Волжских сезонов» является развитие гастрономии, как одной из достопримечательностей Самарской области, поддержке локальных фермеров и производителей и в целом, формирование новой гастрономической культуры, которая будет интересна туристам и гостям Самарской области.
Попробовать блюда в рамках фестиваля можно:
- в Самаре: Русико, Где нас нет, Грузинский ресторан Пахвали, Патари, Дом Нино, Хокку, Перчини Pizza&Pasta, Перчини Grill&Wine, Перчини на огне, Edateca, Брассерия 0.33, Русская охота, ресторан-пивоварня «Shveik», Рыбалтика, Хачапурия, Максимилианс, Этажи, Смородина, Кафе «Люблю», Ulandy Cafe, Vivi, Раковарня «Иван Раковар», W — cocktails&food, У Ханумы, Магадан, The Brasserie, Волжайна, Meat Happens BBQ, Тет-а-тет, Бруни, Smoky People, ПельMan, Mr Hadson, Вечно молодой
- в Тольятти: Fusion Club, Frau Gretta, Doodles, ШашлыкоFF
- в Жигулевске: Конь-Огонь
- в Ульяновске: Берлога, Россия, Спички, Перчини, ШашлыкоFF
- в Казани: Бурбон
- в Нижнем Новгороде: Самовар да Утки
- в Ярославле: Багет, паштет и желтый плед
