Фестиваль региональной кухни "Волжские сезоны"

Фестиваль продолжает хлебосольные традиции Поволжья вплетая их в современные, вкусовые сочетания. Шеф-повара подготовили специальное меню, с акцентом на продукты местного происхождения — это волжская рыба: сом, сельдь, судак, щука, окунь, это и фермерское мясо, молодые и выдержанные сыры из частных сыроварен. Также в этом году в гастрономической программе широко представлены напитки и коктейли с использованием сезонных трав и ягод, выращенных на волжских берегах.
Рестораны участники предлагают попробовать в новом прочтении блюда из вяленой утки и подкопченными яблоками, караси в азиатском соусе, Волжскую уху со стерлядью, раки. Цены варьируются в зависимости от ценовой политики ресторана, например от 125 руб за фермерскую курочку в панировке и до 1390 за роллы с раковыми шейками. Эти блюда можно будет попробовать только в рамках фестиваля!

Идеей создания Волжских Сезонов является развитие гастрономии, как одной из достопримечательностей Самарской области, поддержке локальных фермеров и производителей и в целом, формирование новой гастрономической культуры, которая будет интересна туристам и гостям Самарской области.

Попробовать блюда в рамках фестиваля можно:

- в Самаре: Русико, Где нас нет, Грузинский ресторан Пахвали, Патари, Дом Нино, Хокку, Перчини Pizza&Pasta, Перчини Grill&Wine, Перчини на огне, Vivi, Раковарня Ивана Раковара, G Terrace, DuPain, Harats Pub, W — cocktails&food, Рюмочка, У Ханумы, Магадан, The Brasserie, Fuego Ruso, Винная Кухня, Волжайна, Meat Happens BBQ, Тет-а-тет, Бруни, Mrs.Hadson, Smoky People

- в Тольятти: Fusion Club, Frau Gretta, Весна

- в Жигулевске: Конь-Огонь

Ждем вас на гастрономическом фестивале «Волжские сезоны»!